沖縄ダイニング琉歌 上野本館

席に着いてまず驚かされるのが、温泉卵をだしつゆに割り入れ、素麺のようにもずくをくぐらせていただく趣向を凝らしたお通しです。つゆの酸味と温泉卵のまろやかさが絡み合う爽やかな一品で、冷えたオリオンビールをぐっと引き立ててくれます。

料理の主役には、じっくり煮込まれて箸でほぐれるほど柔らかい角煮のラフテーや、苦味を抑えてシャキッと炒め上げられたゴーヤちゃんぷるーといった沖縄の郷土料理が並びます。定番にとどまらず、あおさの香りとコクを合わせた雲丹クリームチャンプルーや、温冷を選べるあおさの汁だくソーミンちゃんぷるー、自家製島ラー油を使った炒め物など、選ぶ楽しみが尽きない構成です。

お酒は銘柄ごとの風味の違いが分かりやすく案内された泡盛をはじめ、泡盛カクテルやワインまで幅広く揃っています。3フロアにまたがる店内はグループでの飲み会にも立ち寄りやすく、しっかりとした食事はもちろん、数杯とおつまみで気軽に沖縄気分を味わいたい夜にも頼もしい存在です。